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a 농장의 퍼센트 분포, 2010. b 표준 산출량의 퍼센트 분포, 2010. 출처: INEA, 2014
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이탈리아 농업 및 축산 기업의 구조는 개별 기업(96%)으로 특징지어지며, 주로 소유자 또는 그의 가족(95.4%)이 운영합니다. 가족은 농업의 프로그래밍 및 관리에 중심적인 역할을 하며, 전체 노동력의 76%가 소유자와 그의 가족에서 나옵니다.
대부분의 회사 리더는 중학교 수준 또는 그 이하의 학력을 가지고 있으며(71.5%), 농업 학위 또는 졸업장을 가지고 있는 사람은 0.8%에 불과합니다. 전문대학의 직함이 항상 농업에 대한 구체적인 연구와 연결되는 것은 아닙니다. 회사 리더의 4.2%만이 해당 분야의 특정 자격을 가지고 있고 나머지 24.3%는 농업 이외의 자격을 가지고 있습니다. 대기업에서는 더 높은 수준의 학력을 찾을 수 있지만, 이러한 회사(표준 생산량 50만 유로 이상)에서도 대부분의 회사 리더는 총 농장 수의 거의 절반(46%)인 낮은 학력을 가지고 있다는 점을 언급해야 합니다.
이탈리아 중소기업을 위한 자금 접근
자금 조달은 이탈리아 중소기업의 가장 중요한 문제 중 하나입니다. 이탈리아는 EU 평균보다 훨씬 낮은 성과를 보이며 악화되는 조짐이 점점 커지고 있습니다(그림 5 ).
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